শনিবার, ০৭ জুন ২০২৫, ০৯:০০ অপরাহ্ন
ঈদুল আজহায় কোরবানির কারণে ঘরে ঘরে মাংসের পরিমাণ বেড়ে যায়। এ সময় অনেকেই স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় বেশি মাংস খেয়ে থাকেন। অতিরিক্ত মাংস এবং তেল-মসলাযুক্ত খাবারের কারণে বদহজম, গ্যাস, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া কিংবা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমজনিত সমস্যায় পড়েন অনেকেই।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মাংসে উচ্চমাত্রায় প্রোটিন ও ফ্যাট থাকায় এটি হজম হতে সময় নেয়। তবে কিছু প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, যেগুলো খেলে হজম সহজ হয় এবং শরীরে স্বস্তি ফেরে।
পেঁপে: এতে ‘প্যাপেইন’ নামক একটি হজমকারী এনজাইম থাকে, যা মাংস হজমে দারুণ সহায়তা করে। সালাদ বা খাবারের সঙ্গে পেঁপে খাওয়া যেতে পারে।
আনারস: আনারসে থাকে ‘ব্রোমেলেইন’ নামের এনজাইম, যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত প্রোটিন খাওয়ার পর আনারস খেলে হজমের ভারসাম্য রক্ষা হয়।
দই: দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। মাংসজাতীয় খাবারের সঙ্গে দই খাওয়া হজমে সহায়ক।
বোরহানি: কোল্ড ড্রিংকের বদলে খাবারের সঙ্গে বোরহানি খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এতে থাকা মসলা ও উপাদান হজমে সহায়তা করে।
তবে হজম সমস্যা যদি দীর্ঘস্থায়ী হয় বা অসহনীয় হয়ে ওঠে, তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। ঈদের আনন্দে স্বাস্থ্যের দিকটাও সচেতনভাবে দেখা জরুরি।
